
有人怀疑上个世纪吃不饱饭这件事是真假,还是可以吃饭有荤有素,有七十年代及以前的人出来回复一下他们怀疑者。
我个人的看法如下:
多问问亲历者,做个调查,然后再有发言权。
不要看影视资料或者书籍,问问那些七十年、六十年代的人,他们回答才是最真实的。
我是七十年代中期,我最有发言权。
我们家皖北农桩,家里人口多,约十口人,土地人均一亩,粮食不够吃,很多红薯、玉米、黄豆等杂粮掺着吃,每天小麦收成前的青黄不接,仍然不够吃,有更多小麦的麦麸掺着吃。
等到了九十年代,才差不多完全吃上小麦面粉做的主食,杂粮开始渐少。
至于蔬菜,都是地里种的,别扯什么荤素搭配,我们农村人,不拿城里人对照。
几乎长年有蔬菜,或者大半年没有蔬菜吃的日子。
上初听时候,带着粮食不够吃,三年多一直处在饥饿状态,瘦的豆芽菜似的,到现在吃粮食不浪费还是那个时间的习惯。
我不知道我能不能代表农村那一代人,但在我们村及附近, 这是常态。
人有时候不能吃的太饱,有时会忘记过去。

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